Mặc dù hương vị của sầu riêng có chút đặc trưng, nhưng không thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng của trái sầu riêng đối với sức khỏe con người. Vậy những giá trị dinh dưỡng đó là gì ? Và làm sao để ăn sầu riêng mà không bị nóng trong người ?
1. Những lợi ích từ sâu riêng cho sức khoẻ
1.1 Tăng tuần hoàn máu
Sầu riêng có tính nóng , vì vậy có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu. Và có tác dụng làm giảm đau bụng kinh ở phụ nữ. Đồng thời làm tăng nhiệt độ cơ thể .
Đây là thực phẩm lý tưởng cho người có thể chất lạnh. Trong một số bài thuốc dân gian, người ta còn dùng vỏ quả sầu riêng để nấu canh. Món ăn này dùng để điều trị các loại bệnh mà người có thể chất lạnh hay mắc phải .
1.2 Nuôi dưỡng cơ thể , tăng cường miễn dịch
Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng cực kỳ cao , sầu riêng rất giàu Kali nên có thể duy trì llượng canxi trong cơ thể giúp xương chắc khỏe.
Nồng độ chất chống oxy hóa, vitamin C trong sầu riêng giúp chống lại các gốc tự do. Giúp cải thiện hệ thống miễn dịch , ngăn ngừa các vi khuẩn , mầm bệnh tấn công .
Ở Thái Lan, sầu riêng thường được sử dụng làm thực phẩm bổ dưỡng cho bệnh nhân và phụ nữ sau sinh .
1.3 Ăn sầu riêng giúp kích thích ngon miệng
Mặc dù hương vị đặc biệt của sầu riêng gây tranh luận rất lớn. Có khá nhiều người không thích hương vị đặc biệt này.
Nhưng giá trị dinh dưỡng của sầu riêng cũng được phản ánh trong mùi vị . Hương vị đặc trung có tác dụng tuyệt vời đó chính là làm tăng cảm giác ăn ngon miệng .
1.4 Hỗ trợ điều trị táo bón
Trong trái sầu riêng rất giàu chất xơ , có thể thúc đẩy nhu động ruột và điều trị táo bón. Tuy nhiên cần lưu ý rằng sầu riêng để trị táo báo cũng cần phải uống nhiều nước hơn. Nếu không lượng lớn chất xơ không có nước để hút , sẽ gây phản tác dụng.
1.5 Giúp dễ ngủ và giảm trầm cảm
Theo tạp chí Nghiên cứu Dược phẩm Thế giới , trái sầu riêng có chứa tryptophan. Đây là một loại axit amin có tác dụng gây ngủ tự nhiên.
Giúp chuyển hóa các hormone liên quan đến việc thúc đẩy giấc ngủ tâm trạng và nhận thức. Điều này làm giảm nguy cơ trầm cảm và căng thẳng .
2. Vậy ăn sầu riêng như thế nào để không bị nóng ?
+ Ăn với một lượng vừa đủ trong ngày
+ Có một cách để tránh bị nóng khi ăn sầu riêng đó là ăn cùng với măng cụt. Bởi vì măng cụt có tính mát có thể làm hạ nhiệt .
+ Ngoài ra vào mùa hè, có thể cho sầu riêng vào ngăn đá tủ lạnh. Sau đó rã đông trước khi ăn , đợi đến khi sầu riêng mềm thì có thể ăn. Lúc này sầu riêng sẽ vừa ngọt mềm, hơn nữa hương vị cũng dễ chịu hơn.
Trên đây là thông tin về 5 lợi ích tuyệt vời của trái sầu riêng. Cũng như cách để bạn ăn sầu riêng mà không bị nóng trong người. Nội dung bài viết được BANCANBIET.NET tổng hợp và biên soạn. Hi vọng qua bài viết này, bạn sẽ biết thêm được 1 loại trái cây ngon và tốt cho sức khoẻ nhé.
